蘿卜烘干機制作香脆蘿卜干4-6小時烘干
蘿卜干是一種獨具風味、具有悠久歷史的食品。傳統蘿卜干加工采用是風脫水的方法,利用日照和風力,加速蘿卜的蒸騰作用,使蘿卜大量脫水,并利用鹽的高滲透壓來保存。我們介紹一種基于空氣能技術的熱風干燥代替日曬來加工蘿卜干,加快蘿卜干加工過程。 蘿卜烘干機蘿卜烘干箱,可廣泛用于烘干胡蘿卜、白蘿卜、蘿卜皮、蘿卜丁,片狀條狀都可能烘干,烘干后不變色,復水性好,加工品質佳,有適用小批量加工的蘿卜烘干機,也有適用大批量加工的全自動蘿卜烘干機。珠海金澳源科技園的蘿卜烘干機是一種熱泵烘干機,這種烘干機是一種環保節能烘干方案。采用這種技術的蘿卜烘干機有能效比高,品相好,烘干溫和,可以精確控制溫度和濕度,烘干過程中不產生任何污染。 蘿卜干制作的傳統做法,一般是在冬至前后進行,要經過“曬、腌、藏”三道工序。將蘿卜拔出洗凈,放太陽下曝曬后用鹽圍實,一層蘿卜一層鹽,裝滿后上蓋,再壓上大石塊,晚間收回。一周后取出晾曬,搓去水分,再曝曬,直至擠不出水為止。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開,倒入蘿卜干浸泡,趁熱再揉擦一次,又擠去鹽水再曬干,等到變為金黃色后,就將蘿卜干裝入干凈的甕內壓實,用黃泥封口,半年之后取出。 現在使用基于空氣能技術的金澳源牌蘿卜烘干機,大大提高了生產效率,制作出來的蘿卜干既香又脆,大概約4-6小時就可以烘干一個批次。蘿卜干烘干機的可選功率為5P,7P,15P,25P等型號,可以根據烘房和產量大小進行不同型號的搭配,滿足產能設計。蘿卜條烘干機,本質是一種空氣能高溫蘿卜烘干機,是一種環保節能型烘干設備,烘干過程不會產生任何有害物質,也不會有煙氣或明火產生,可根據烘干物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過程無需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節能效果。蘿卜烘干機幾點注意事項:空氣能熱泵蘿卜烘干機,在蘿卜烘干過程中的優點:1、加熱溫度低。熱泵干燥技術生產工藝可比傳統干燥工藝降低,熱泵干燥工藝的加熱溫度約為45-60℃左右。2、干燥時間短。高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,所需用的時間最長不會超過8h,一般從預熱到出產品4h即可完成。 蘿卜干烘干機可以用于烘制蘿卜條、蘿卜塊、蘿卜片、蘿卜絲、白蘿卜、胡蘿卜、榨菜干、梅菜干、芥菜干、白菜干、奶白菜等各種材料。使用蘿卜干烘干機生產讓消費者放心生態白蘿卜干,無塵、無蠅蟲叮、全封閉式制作,質量棒棒噠!
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